🔥印度唐杜里烤鸡秘籍来袭！香辣味蕾的狂欢盛宴！🌶️鸡肉控必看！🍗，厌倦了普通的烤鸡？来试试这道印度风味的唐杜里烤鸡吧！每一口都是味蕾的探险，带你领略异国风情的烹饪艺术！🍽️🎉
食材准备清单:
- 500g 鸡腿肉（去骨去皮）:
- 1/4杯唐杜里粉（Tandoori Masala Powder）:
- 2大勺酸奶:
- 2瓣大蒜，切碎:
- 1汤匙柠檬汁:
- 1茶匙姜黄粉:
- 1/2茶匙辣椒粉:
- 1/2茶匙孜然粉:
- 1/2茶匙小茴香粉:
- 盐和黑胡椒适量:
- 橄榄油:
步骤大公开:
1️⃣ 鸡肉处理：洗净鸡腿肉，用厨房纸巾吸干多余水分，确保鸡肉表面干燥，这样烤出来的鸡皮才会酥脆哦！😋
2️⃣ 腌制魔法：在一个大碗里，混合唐杜里粉、蒜蓉、柠檬汁、姜黄粉、辣椒粉、孜然粉、小茴香粉、盐和黑胡椒。倒入酸奶，搅拌均匀成腌料，让鸡肉充分吸收香味。醃制至少2小时，最好过夜，让鸡肉完全入味。🌙腌制时间越长，味道越浓郁！👨🍳
3️⃣ 烤箱预热：将烤箱预热至200°C（400°F），同时准备一个烤盘，铺上锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，防止鸡肉粘连。🔥
4️⃣ 翻烤时刻：将腌好的鸡肉放入烤盘，确保每块鸡肉都被酱料包裹。放入预热的烤箱，烤约35-40分钟，期间翻面一次，确保两面均匀受热。每隔10分钟可以用余下的腌料刷一次，增加风味和色泽。👀烤至鸡肉熟透，表面呈现金黄色即可。!
5️⃣ 出炉享受：取出烤鸡，让它稍微冷却几分钟，然后切成适当大小，配上新鲜香草和柠檬片，完美！👌趁热享用，那份香辣诱惑无法抵挡！。