🔥泰式炒河粉，家常也能变大厨！一锅香辣过瘾！🌶️🌶️，厌倦了普通的炒面？那就跟着我来解锁泰式炒河粉的秘籍吧！这道香辣可口的美食，不仅简单易做，还能让你的餐桌瞬间升级！😋🍜
所需食材清单:
- 宽条河粉：200g
- 鸡胸肉/虾仁：150g
- 鸡蛋：2个
- 豆芽：100g
- 胡萝卜：半根
- 洋葱：半个
- 蒜末：适量
- 泰国辣椒酱：2大勺
- 鱼露：1大勺
- 糖：1小勺
- 柠檬汁：1小勺
- 葱花/香菜：装饰用
烹饪步骤:
1️⃣ 准备工作: 河粉提前浸泡30分钟软化，鸡胸肉切丝或虾仁洗净备用。胡萝卜、洋葱切丝，葱花切碎。
2️⃣ 炒蛋: 锅热加油，打入鸡蛋煎成薄饼，切丝备用，增加口感层次。
3️⃣ 翻炒: 锅中留底油，加入蒜末和洋葱丝翻炒出香味，再加入鸡肉/虾仁快速炒熟。
4️⃣ 加入配料: 加入胡萝卜丝和豆芽，继续翻炒均匀。
5️⃣ 调味: 倒入泰国辣椒酱、鱼露、糖和柠檬汁，快速翻炒均匀，让每一份食材都裹满酱汁。
6️⃣ 最后一步: 加入泡好的河粉，大火快炒，让每根面条都充分吸收酱汁，最后撒上蛋丝和葱花点缀。
🔥出锅啦！: 一盘香气四溢的泰式炒河粉就大功告成！是不是已经迫不及待想尝一口了呢？!