🔥揭秘!三蛇龙虎凤大会,家常版奢华大餐🌟,你也能轻松做!🔥,想知道如何在家也能享用到这道传说中的盛宴吗?别急,今天我就来教大家如何一步步实现三蛇龙虎凤的神话美食!跟着我,咱们一起变身大厨吧!🍽️✨
食材准备:
- 蛇肉(选用新鲜蛇类,如蟒蛇或竹叶青)
- 龙虾(鲜虾或大闸蟹)
- 鸡(土鸡或乌鸡,越鲜嫩越好)
- 凤尾鱼(或者其它你喜欢的海鲜)
- 配料:生姜、大蒜、香料(八角、桂皮)、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉
- 蔬菜(根据口味,可选胡萝卜、豆芽、木耳等)
制作步骤:
1️⃣ 蛇肉处理: 清洗干净,切块后用料酒腌制20分钟,去腥增香。记得去掉内脏哦!👩🍳
2️⃣ 龙虾清洗: 洗净外壳,剪掉虾枪,备用。如果买的是大闸蟹,记得蒸熟去壳。🦀🦀
3️⃣ 鸡肉处理: 鸡斩块,同样用料酒腌制,加入姜片去腥。🍗💨
4️⃣ 炖煮过程: - 热锅冷油,放入姜蒜炒香。 - 加入蛇肉、鸡肉翻煎至微黄,再加入龙虾和凤尾鱼。 - 倒入料酒、生抽、老抽、糖,翻煮均匀。 - 加入香料,加水没过食材,大火烧开后转中小火慢炖。 - 炖至汤汁浓郁,鸡肉熟透,再加入蔬菜提鲜。🥦🍲
5️⃣ 最后调味: 根据口味加盐、胡椒粉调味,大火收汁即可。记得尝尝味道,调整到你的菜谱风格哦!🍴
温馨小贴士:
- 炖煮时保持中小火,让食材充分吸收汤汁的味道。- 如果担心腥味,可以提前用开水焯一下蛇肉和龙虾。别犹豫了,现在就动手,让你的餐桌瞬间变得高端大气上档次!赶紧试试看,享受这道三蛇龙虎凤大会带来的豪华体验吧!🎉!
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