🔥卤牛肉秘籍来袭！家庭版五香卤肉大公开！🔥

🔥卤牛肉秘籍来袭！家庭版五香卤肉大公开！🔥，想知道怎么在家做出媲美老店的卤牛肉吗？跟着我这简单几步，让你的餐桌也能变身为美食江湖！😍

👀【所需食材】：- 牛腱子肉 500g（选料讲究，口感最佳）- 生姜 一块- 八角 3颗- 桂皮 一小块- 香叶 2片- 料酒 适量- 生抽 50ml- 老抽 20ml- 冰糖 30g- 香叶粉 适量- 清水 适量- 食盐 少许

🔥准备阶段：腌制入味

牛腱子肉切块，放入碗中，加入料酒和食盐，腌制15分钟，提升肉质鲜嫩度。这么做能让牛肉更加入味哦！😌

🍲炖煮开始：炖锅大战

锅中放少许油，加入冰糖炒至红色糖浆，这是卤汁的关键！注意火候，别炒糊了。😋

接着加入切好的姜块、八角、桂皮和香叶，翻炒出香味。然后加入腌制过的牛肉，翻煎至两面微黄，锁住肉质的鲜美。🔥

🍲加入调料：调出灵魂味道

倒入生抽、老抽，再加足够的清水，水量没过牛肉即可。大火烧开后转中小火，加入香叶粉调味，炖煮1-1.5小时，直到牛肉软烂入味。⏰

🔥最后收工：完美出锅

待汤汁浓稠，尝一口，如果味道刚好，那就撒上一些葱花点缀，完美！现在，你的家常卤牛肉大功告成，是不是超级有成就感呢？!

无论是配白饭、面条，还是夹饼卷，这卤牛肉都是绝佳的下饭菜。赶紧动手试试，让家人朋友大呼过瘾吧！🥰