🔥家常红烧土豆，厨房小白也能轻松get！🔥，想知道如何做出色香味俱全的红烧土豆吗？跟着我，一步步教你，简单又不失美味的秘密武器！🍲🥔
🌟【所需食材】🌟- 土豆 4-5个（选择肉质紧实的）- 猪五花肉/猪肉末 100g（可选，增加口感）- 生姜 一小块- 蒜瓣 3-4瓣- 料酒 适量- 生抽 2大勺- 老抽 1小勺- 白糖 2大勺- 清水 适量- 食盐 少许- 植物油 适量🎨【烹饪步骤】🎨1️⃣ 土豆洗净切块，浸泡在冷水中去淀粉，防止炒时粘锅哦！⏰2️⃣ 热锅凉油，放入切好的姜蒜煸炒出香味，加入五花肉翻煎至微黄。（没有五花肉的话，直接跳过这步）🥩3️⃣ 加入土豆块，中小火翻煎至两面微黄，这样能让土豆吸收更多油脂，口感更香糯。🥔4️⃣ 倒入料酒，翻煮片刻去腥，然后加入生抽、老抽调色。🌈5️⃣ 倒入足够的清水，水量没过土豆即可，大火烧开后转中小火慢炖。🍲6️⃣ 炖煮约15分钟后，加入白糖，边煮边搅拌，直到汤汁浓稠，土豆软烂。 suger7️⃣ 最后撒上少许食盐调味，大火收汁，让每一块土豆都裹满酱汁，出锅前尝一口，完美！😋👩🍳【小贴士】👩🍳- 红烧土豆的关键在于糖和酱油的比例，糖能给土豆带来甜而不腻的口感。- 如果喜欢更入味，可以提前用料酒腌制土豆半小时。现在，是不是已经迫不及待想动手试试了呢？赶紧去厨房，让家的味道温暖你的心吧！🍽️ #红烧土豆# #家常菜谱# #厨房新手入门#
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