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🔥百鸟朝凤,舌尖上的艺术盛宴!🔥

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🔥百鸟朝凤,舌尖上的艺术盛宴!🔥想知道如何在家复刻这道经典的中式名菜吗?跟着我,咱们一起飞向美食的云端,让每一只“鸟儿”都栩栩如生!😋🎉

所需食材:

  • 鸡胸肉:200g
  • 火腿肠:100g
  • 胡萝卜:1根
  • 青椒:1个
  • 香菇:5朵
  • 玉米淀粉:适量
  • 酱油:适量
  • 白糖:少许
  • 葱姜蒜:适量
  • 食用油:适量

制作步骤:

  1. 鸡胸肉切丁,用玉米淀粉、酱油和少量盐腌制15分钟。
  2. 胡萝卜、青椒、香菇分别切丁,火腿肠切片备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,加入胡萝卜翻炒至微软。
  4. 依次加入香菇、青椒和火腿肠,继续翻炒均匀。
  5. 倒入腌制好的鸡肉丁,大火快炒,待鸡肉变白后调入酱油、白糖提味。
  6. 最后,用大火收汁,让每一块鸡肉都裹满酱汁,出锅前撒上葱花点缀。

小贴士:

- 为了增加层次感,可以用不同颜色的蔬菜搭配,视觉效果更佳。- 鸡肉提前腌制能更好地锁住水分,口感嫩滑。- 喜欢的话,可以尝试用蒸的方式烹饪,健康又美味。

动手做起来吧,让你的餐桌成为艺术的舞台,每一道百鸟朝凤都是对美食的深情告白!👏👏👏


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