🔥银耳羹的神仙秘诀!一碗养颜又暖心的家常做法💖,想知道如何在家做出一碗滑嫩可口的银耳羹吗?跟着我,简单几步就能让你的餐桌变成美容圣品站!🌟
🌸【所需食材清单】:
- 干银耳一朵(提前泡发)
- 冰糖适量
- 红枣几颗(去核可选)
- 枸杞一把
- 清水适量
- 蜂蜜或炼乳(调味用,可选)
🔥步骤揭秘:
1️⃣ 准备工作:银耳提前一晚泡发,洗净去蒂,切成小块,红枣洗净切片,枸杞洗净备用。;
2️⃣ 锅中加入足够的清水,放入银耳,大火煮沸后转中小火慢炖,这样能更好地释放银耳的胶质哦!;
3️⃣ 炖煮约30分钟后,银耳变得透明柔软,加入红枣和枸杞,继续炖10分钟让它们的味道充分融合;
4️⃣ 加入冰糖,根据个人口味调整甜度,喜欢更浓郁的可以加少许蜂蜜或炼乳提升风味;
5️⃣ 最后,小火再炖5分钟,让甜味更加均匀,关火前尝一尝,调整最后的味道。;
6️⃣ 出锅前撒上一些枸杞做点缀,一碗美容养颜的银耳羹就大功告成啦!记得趁热享用,满满的胶原蛋白等着你呢!😍
✨小贴士:
- 泡发银耳时,最好用凉水,避免营养流失。- 炖煮过程中不要频繁揭开盖子,以免影响口感和营养。现在,是不是已经迫不及待想动手试试了?快去厨房,让你的厨艺也能成为朋友圈的小确幸吧!👏烹饪不只是手艺,更是生活仪式感的体现哦!👩🍳💕TAG:领酷 | 中国名菜 | 烩银耳的做法和步骤与所需食材 | 烩银耳 | 做法 | 步骤 | 食材
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