鸡汤氽海蚌，温暖冬日的海洋鲜美秘密！🍲🐟，想不想在家也能尝到海鲜餐厅的美味？鸡汤氽海蚌这道菜，不仅营养丰富，还能暖身暖心。跟着我，一起解锁冬日餐桌上的豪华享受吧！🔥🍲
🌟【所需食材】：- 海蚌（新鲜的最好）：500克- 鸡汤：1升- 葱姜蒜：适量- 料酒：1大勺- 盐：适量- 白胡椒粉：少许- 香菜：装饰用- 鸡精：适量- 清水：适量🔥【步骤解析】：1️⃣ 首先，选购新鲜的海蚌至关重要，挑选时轻轻弹动，声音清脆的就是好货。回家后用刷子清洗干净，去除泥沙。2️⃣ 锅中加入清水，放入海蚌，大火烧开后煮沸，撇去浮沫，这是初步去腥的关键步骤哦！3️⃣ 加入切好的葱姜蒜，再倒入料酒，继续煮5分钟，让海蚌更加入味。4️⃣ 然后倒入鸡汤，小火慢炖，盖上锅盖，让海蚌充分吸收鸡汤的精华。5️⃣ 等到海蚌壳微微张开，说明已经熟透。加盐、白胡椒粉调味，再炖一会儿，让味道更加浓郁。6️⃣ 最后，撒上鸡精提鲜，关火前撒上香菜点缀，提升菜品颜值的同时，也增添了一丝清香。🍽️【温馨小贴士】：- 炖煮时间不要过长，以免海蚌肉质变老。- 如果想要汤汁更醇厚，可以提前炖好鸡汤备用。现在，一碗热腾腾的鸡汤氽海蚌就完成了！冬天吃这个，保证你暖到心里去，简直是治愈系美食！😋赶紧动手试试，让你的家人朋友也感受这份海洋的鲜美吧！记得分享你的成果哦！📸 #鸡汤氽海蚌 #家庭烹饪 #冬日暖胃菜
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