🔥凉拌豇豆，夏日清爽解暑必备！🌶️，炎炎夏日，一碗自制的凉拌豇豆不仅能消暑解腻，还能让你的餐桌增添一抹清新。跟着我，一起动手做一份简单又美味的凉拌豇豆吧！😋🥗
所需食材清单:
- 新鲜豇豆 500g
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 2个
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 白糖 1茶匙
- 芝麻油 1茶匙
- 盐 少许
- 香菜 适量
步骤详解:
1. 准备工作: 豇豆洗净，去掉两头，斜切成约3厘米的段。大蒜剁成蒜蓉，小米椒切圈备用。香菜洗净切末，作为 garnish。
2. 煮豇豆: 锅中烧开水，放入切好的豇豆，焯水1-2分钟至断生，捞出过冷水，这样能保持豆子的脆嫩口感。
3. 调料制作: 在碗中加入香醋、生抽、白糖、芝麻油和少许盐，搅拌均匀，调成酱汁。
4. 混合凉拌: 将焯好水的豇豆倒入调好的酱汁中，轻轻搅拌均匀，让每根豆子都裹满酱汁。撒上蒜蓉和小米椒圈，再淋上一点热油，瞬间提升香味。
5. 完美装盘: 最后撒上香菜末，一份清爽可口的凉拌豇豆就大功告成了！冷藏后食用，口感更佳哦！🥗!
小贴士:
- 如果喜欢酸辣口味，可以适当增加小米椒和醋的比例。- 豇豆焯水时不要时间过长，否则会失去爽脆感。现在，是不是已经迫不及待想要尝一口自己亲手做的凉拌豇豆了呢？快去厨房试试吧，让你的夏日餐桌多一份家的味道！😋🎉TAG：领酷 | 中国名菜 | 凉拌豇豆的做法和步骤与所需食材 | 凉拌豇豆 | 做法 | 步骤 | 食材
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