🔥🔥超简单！家常豆腐皮变身美食秘籍🔥🔥，亲们，想不想在家也能做出餐馆级别的烧豆腐皮？今天我就来揭秘这道美味的烹饪过程，保证简单又好吃！跟着我，咱们一起动手做起来吧！😉🎉
所需食材:
- 嫩豆腐皮：2大张
- 猪肉末（或虾仁）：150g
- 生姜：适量
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：各半个
- 生抽酱油：2汤匙
- 老抽酱油：1汤匙
- 细砂糖：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
- 香葱：适量
步骤大公开:
1️⃣ 准备工作: 豆腐皮切成适当大小的块，姜蒜切末，青红椒洗净切丁。香葱切葱花备用。
2️⃣ 调料酱汁: 在碗里调制酱汁，生抽、老抽、糖、料酒混合均匀，淀粉加水搅拌成水淀粉备用。
3️⃣ 煎豆腐: 锅中热油，放入豆腐皮小火慢煎至两面微黄，捞出备用。这样能让豆腐皮更加酥脆哦。
4️⃣ 炒肉末: 锅中再加少许油，倒入肉末翻炒至变色，加入姜蒜末和青红椒丁继续翻炒出香味。
5️⃣ 加入豆腐: 将煎好的豆腐皮加入锅中，淋上调好的酱汁，快速翻煮，让每一块豆腐都裹满酱汁。
6️⃣ 收汁: 翻煮至汤汁变稠，倒入水淀粉勾芡，让豆腐皮吸收浓郁的酱汁。
7️⃣ 出锅装盘: 最后撒上葱花，一盘香气四溢的烧豆腐皮就大功告成了！趁热享用，简直是下饭神器！😋
小贴士:
- 如果喜欢口感更嫩滑，可以提前用温水泡软豆腐皮。- 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加点辣椒粉。赶紧试试这个简单又美味的烧豆腐皮做法，让你的餐桌增添一道家常又不失惊喜的佳肴吧！👏👏TAG：领酷 | 中国名菜 | 烧豆腐皮的做法和步骤与所需食材 | 豆腐皮做法 | 烧豆腐皮 | 食材清单
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