🔥青椒肉丝家常版，厨房小白也能秒变大厨！🌶️🥩，想要餐桌上的惊喜？跟着我，一起解锁青椒肉丝的简易秘籍，让你的厨艺瞬间提升！这道菜简单又美味，连小朋友都爱不释口哦！😋👨🍳👩🍳👶
👀【所需食材】：- 猪里脊肉 200g- 青椒 2个- 大葱 1根- 生姜 适量- 蒜瓣 3颗- 料酒 1汤匙- 生抽 2汤匙- 盐 适量- 白糖 1/2茶匙- 淀粉 1茶匙- 食用油 适量- 食醋 1茶匙 (可选，增加口感)
🔥步骤分解：
1️⃣ 准备工作：猪肉切成细丝，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟，让肉质更加嫩滑。青椒洗净去籽切丝，大葱切段，生姜和蒜剁成末备用。👩🍳砧板🧄
2️⃣ 热锅凉油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。记得火候要大，防止肉丝粘锅哦！🔥🔥🔥3️⃣ 锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香，接着加入青椒丝，大火快炒至断生。青椒的清香扑鼻而来！🍃🌶️4️⃣ 把炒好的肉丝放回锅中，调入盐和白糖，翻炒均匀。如果喜欢酸甜口味，此时可以加入食醋，提味更佳！🍋5️⃣ 最后，大火收汁，让每根肉丝都裹满酱汁，出锅前撒上葱花点缀，大功告成！一盘色香味俱全的青椒肉丝就完成啦！👏👏👏🌟小贴士：
- 炒肉丝时不要盖锅盖，保持锅底高温，这样肉丝才会嫩滑。- 如果想让青椒更脆口，可以先用热水焯水一下。赶紧动手试试，让你的餐桌焕然一新，朋友们都会对你赞不绝口！🍽️🎉 #青椒肉丝#家常菜谱#新手上手TAG：领酷 | 中国名菜 | 青椒肉丝的做法和步骤与所需食材 | 青椒肉丝 | 做法 | 步骤 | 食材
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