🔥连锅汤大揭秘！一锅煮出家的味道!，想知道如何在家做出那醇厚暖心的连锅汤吗？跟着我，一文读懂这道传统美食的秘密！一锅炖煮，简单又不失美味，快来看看吧！💖🍲
🌟【所需食材】：- 猪骨/鸡骨（500g）- 土豆（2个）- 胡萝卜（1根）- 白萝卜（1根）- 洋葱（半个）- 大蒜瓣（4-5个）- 生姜（一小块）- 香叶（2片）- 八角（2颗）- 料酒（适量）- 盐（适量）- 清水（适量）🔥【制作步骤】：1️⃣ 准备工作：洗净猪骨或鸡骨，冷水下锅，加入料酒焯水去血沫，捞出备用。土豆、胡萝卜、白萝卜切滚刀块，洋葱切片，大蒜和生姜切末。2️⃣ 锅中放少许油，炒香洋葱和大蒜末，加入焯过水的骨头，翻煎至微黄。3️⃣ 加入生姜、香叶和八角，继续翻炒出香味。4️⃣ 倒入足够的清水，水量要没过所有食材，大火烧开后转中小火慢炖。5️⃣ 炖煮约1小时，直到汤底变得浓郁，然后加入土豆、胡萝卜和白萝卜。6️⃣ 再炖30分钟左右，直到蔬菜软烂，最后加盐调味，根据口味调整。7️⃣ 出锅前撒上一些葱花或香菜提鲜，一碗热气腾腾的连锅汤就完成啦！🧆【小贴士】：- 炖汤时记得撇去浮沫，保持汤的清澈。- 如果想要更浓郁的口感，可以在炖煮过程中适当加入番茄或豆腐。现在，是不是已经迫不及待想动手试试了呢？快来厨房，让这锅连锅汤温暖你的心和胃吧！🍲💕#连锅汤#家庭美食#温暖冬日
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