🔥麻辣土豆丝饼,家常美味也能变网红爆款!🎉,厌倦了平淡的晚餐?来试试这款麻辣土豆丝饼,简单几步,让你的餐桌瞬间升级!跟着我,一起做起来,享受那份来自烟火人间的美食诱惑吧!😋
👀【所需食材】:- 土豆 2个- 面粉 200g- 青椒 1个- 红椒 1个- 大葱 适量- 豆瓣酱 2大勺- 辣椒粉 1茶匙- 食盐 适量- 白胡椒粉 少许- 鸡蛋 1个- 植物油 适量👩🍳【步骤详解】:
1️⃣ 土豆变身丝儿
洗净土豆去皮,切成细丝,放入清水中浸泡片刻,去掉多余的淀粉,沥干备用。这样做出来的饼口感更脆哦!💦
2️⃣ 蔬菜加入
青红椒切丁,大葱切末。蔬菜的清爽能中和土豆的油腻感,增加层次感。🌶️🧄
3️⃣ 调料融合
在一个大碗里,打入鸡蛋,加入面粉、豆瓣酱、辣椒粉、食盐、白胡椒粉,搅拌均匀。再加入土豆丝、青红椒丁和葱末,轻轻拌匀,让每根土豆丝都裹满调料。🥗🌶️
4️⃣ 烙饼时间到!
平底锅预热,倒入适量油,用中小火。取适量面糊倒入锅中,用铲子轻轻压平。一面金黄后翻面,两面煎至微焦即可出锅。🔥👏
5️⃣ 完美收官!
趁热撒上一些葱花,麻辣土豆丝饼就大功告成了!一口咬下,外酥里嫩,满口都是香辣滋味,简直是吃货的幸福时刻!😋✨
别犹豫了,周末就动手做一份,让你的家人朋友都为你点赞!记得拍照晒到小红书上,说不定还能收获一大波羡慕的眼神呢!📸💖
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