🔥番茄鱼大揭秘！家常菜也能秒变星级料理💖，想知道如何把普通的番茄鱼做得既美味又诱人吗？跟着我，一起走进厨房，让你的餐桌瞬间提升星级水准！这道菜不仅简单易学，而且营养满满，绝对是家庭聚餐的亮点哦！🍽️。
所需食材:
- 新鲜草鱼一条 🐟 (约500g)
- 番茄 3-4个 🍅
- 大蒜 3瓣🧄
- 生姜 一小块🧄
- 葱花 适量🧄
- 生抽酱油 2大勺🥄
- 糖 1小勺🥄
- 盐 少许🧂
- 清水 适量水量
- 淀粉 适量 flour
番茄鱼做法大公开:
步骤1: 准备工作开始！洗净草鱼，去掉内脏，斜切片，用淀粉和料酒腌制15分钟，提升口感哦！🐟制时间不能少，鱼肉会更加嫩滑！;
步骤2: 番茄切块，大蒜和生姜切末备用。记住，番茄尽量选择熟透的，这样炖出来的汤汁才会浓郁。🍅;
步骤3: 热锅凉油，放入蒜末和姜末，小火煸炒出香味。别忘了，耐心是关键，这样才能锁住食材的原汁原味！🔥;
步骤4: 加入番茄块，翻炒至软烂，释放出满满的番茄酸甜。然后倒入生抽、糖和一点点盐调味。🍅🌶️;
步骤5: 炖煮出浓郁的番茄汤底后，加入适量清水，烧开后撇去浮沫。这时候的汤底就像是番茄的精华，你闻闻就知道有多香！🍲;
步骤6: 最后，把腌制好的鱼片轻轻放入汤中，用中小火慢慢煮熟。鱼片要轻轻翻动，避免破坏形状。🐟;
步骤7: 鱼熟了，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的番茄鱼就大功告成啦！趁热享用，每一口都是满满的幸福感！😋