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🥟韩式蒸饺大揭秘!家常版做法get√,新手也能轻松上手!

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🥟韩式蒸饺大揭秘!家常版做法get√,新手也能轻松上手!,想知道如何做出地道的韩式蒸饺吗?跟着我,一起在家就能做出美味又好看的饺子,让家人朋友大呼过瘾!今天就来解锁这道简单又不失特色的料理吧!

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所需食材清单:

  • 猪肉馅儿 - 300克
  • 韭菜 - 1把
  • 虾仁 - 100克 (可选)
  • 韩式辣酱 - 2大勺
  • 细砂糖 - 1小勺
  • 酱油 - 1小勺
  • 姜末 - 适量
  • 蒜末 - 适量
  • 香油 - 1小勺
  • 盐 - 少许
  • 饺子皮 - 20个
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步骤大公开:

1️⃣ 准备馅料: 猪肉馅儿里加入剁碎的韭菜(保留少许整叶装饰),虾仁剁成泥(如果没有虾仁,只用猪肉也行)。混合韩式辣酱、糖、酱油、姜末、蒜末、香油和盐,搅拌均匀,腌制15分钟让味道充分融合。

2️⃣ 包饺子: 取一张饺子皮,放上适量馅料,沾点水在边缘涂一圈,然后轻轻合拢,捏紧封口。记得留一个小三角缺口,这样蒸熟后更美观哦!

3️⃣ 蒸锅预热: 锅中加水烧开,放入饺子,盖上锅盖,中小火蒸10-12分钟,直到饺子底部变黄,顶部微微鼓起。

4️⃣ 出锅享美食: 蒸饺出锅后,撒上剩余的韭菜叶子和少许芝麻,趁热享用,韩式辣酱蘸着吃,简直是绝配!

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小贴士:

- 如果喜欢口感更鲜美,可以在馅料里加点虾仁。- 别忘了在蒸锅上垫一层湿布,防止饺子粘连。- 韩式辣酱可以根据个人口味增减,喜欢辣的多加点,不喜辣的少放或换成豆瓣酱。现在你已经掌握了韩式蒸饺的秘诀,快去厨房大展身手吧!享受那份自己动手的成就感,和家人围坐一起品尝这道温暖的韩式美食吧!😋🥟💕


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