🔥韩国泡菜锅底嫩豆腐汤，家常温暖又治愈💕!，想知道如何在家做出正宗韩国味的嫩豆腐汤吗？跟着我，一起炖出一碗暖心暖胃的料理吧！🍲🌟
🌟【所需食材】：- 嫩豆腐块 200g- 韩式辣酱 2大勺- 鸡高汤 500ml- 猪骨或鸡骨熬制的汤底 适量- 韩国泡菜 100g- 大葱 1根- 蒜瓣 2颗- 姜片 5片- 香菇 2朵- 韩国辣椒粉 1/2小勺- 韩国芝麻油 1小勺- 盐 适量- 白芝麻和绿色葱花 作为 garnish （装饰）
🔥烹饪步骤🔥
1️⃣ **准备食材**：洗净所有蔬菜，泡菜切小块，香菇提前泡发。2️⃣ **熬汤底**：猪骨或鸡骨炖煮至汤色浓郁，撇去浮沫备用。3️⃣ **炒香料头**：锅热后加少许芝麻油，放入蒜瓣和姜片炒香。4️⃣ **加入辣酱**：倒入韩式辣酱，翻炒均匀，释放出浓郁的香气。5️⃣ **炖煮**：倒入高汤和香菇，大火烧沸后转中小火慢炖。6️⃣ **加入豆腐**：轻轻放入嫩豆腐，避免破坏其形状，小火慢炖10分钟。7️⃣ **调味**：尝尝味道，添加盐和韩国辣椒粉，根据个人口味调整。8️⃣ **出锅撒料**：最后撒上白芝麻和绿色葱花，提升颜值和风味。🍲小贴士🍲
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入一些海鲜如虾仁或鱼片。- 炖煮时尽量保持小火，这样豆腐才会更加嫩滑。- 不喜欢辣的宝宝，可以减少辣椒粉的量，增加一些糖来平衡酸辣。现在，你的家常韩国嫩豆腐汤就大功告成啦！是不是超级简单？快邀请家人朋友一起分享这份温暖的味道吧！😋#韩国泡菜豆腐汤# #家常美食# #温暖晚餐#TAG：领酷 | 世界美食 | 韩国嫩豆腐汤的做法和步骤与所需食材 | 韩国嫩豆腐汤 | 做法 | 步骤 | 食材
文章链接：https://www.lk86.com/shijiemeishi/91746.html