🔥葱油火烧,家常美味的秘诀大公开!🧆🥢,想知道如何在家做出酥脆可口的葱油火烧吗?跟着我,一步步解锁这道温暖人心的传统小吃!🌟パン屋さん级别的教程来啦!😉
👀【所需食材】:- 面粉 500克- 温水 280毫升- 酵母粉 5克- 盐 适量- 白糖 10克- 葱花 一把- 食用油 适量- 香油 适量准备好这些,咱们就开始这场厨房冒险吧!🚀
🔥步骤一:和面与发酵
在一个大碗里,混合面粉、酵母粉、盐和白糖。慢慢倒入温水,边加边搅拌,直到形成柔软的面团。记得不要加太多水哦,否则会太黏! knead the dough until it s smooth and elastic.
🔥步骤二:醒发
把面团放在温暖的地方,盖上湿布,让它发酵至两倍大。耐心等待,就像等待爱情一样,值得!发酵时间大约1-2小时,直到面团体积膨胀,轻轻按下去会弹回来。😌
🔥步骤三:擀皮与加料
面团发酵好后,平均分成若干个小剂子,每个擀成圆形薄片。撒上葱花,再淋上一层香油,增加风味。别忘了撒上一点盐,提升咸鲜口感。😋
🔥步骤四:烤制
预热平底锅或烤箱至中火,将擀好的面皮放入锅中,两面煎至金黄,表面微微鼓起即可。如果用烤箱,记得设置上下火,180℃烘烤10分钟左右。🔥
🔥最后的葱油香气
趁热出炉,刚出炉的葱油火烧香气四溢,外酥内软,一口咬下,葱香与油香交织,简直是早餐的灵魂伴侣!😋趁热享用,保证你一天的好心情从这一刻开始!🥰
现在,是不是已经迫不及待想动手试试了呢?赶紧拿起你的厨具,让我们一起做起来,享受这份来自家的味道吧!👨🍳👩🍳
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