🔥麻辣野鸡，鲜香四溢的舌尖冒险！🌶️鸡肉控必看！🔥，厌倦了普通的家常菜？来试试这款麻辣野鸡，让你的味蕾跳起火辣的舞蹈！这不仅是一道菜，简直是食欲与挑战的双重享受！😋
🌟【所需食材】🌟- 新鲜野鸡腿肉 500g- 干辣椒 30g- 花椒 1大勺- 姜 3片- 大蒜 5瓣- 青葱 2根- 生抽 2大勺- 料酒 1大勺- 红糖 1小块- 食盐 适量- 食用油 适量- 清水 适量🔥【步骤揭秘】🔥1. **准备阶段**： - 将野鸡腿肉洗净，切块，用料酒腌制15分钟，去腥提鲜。 2. **炒香调料**： - 热锅凉油，放入花椒和干辣椒小火慢煎，直到香味扑鼻，然后捞出备用。 3. **煸炒香料**： - 姜片、大蒜和青葱切末，下锅翻炒出香味，接着加入红糖炒至红色糖浆状。 4. **加入主料**： - 腌制好的野鸡块倒入锅中，大火翻煎至两面金黄。 5. **调入酱汁**： - 加入生抽、炒过的花椒辣椒，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。 6. **焖煮入味**： - 倒入足够的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮约20分钟。 7. **收汁出锅**： - 炖至汤汁浓稠，撒上适量食盐调味，大火收汁，让每一块鸡肉都裹满麻辣酱汁。🍽️【上桌啦！】🍽️- 出锅前撒上一些葱花，提升颜值的同时，也能增加一丝清新。一盘麻辣野鸡就完成了，是不是想想都垂涎三尺？别犹豫了，周末就动手做这道麻辣野鸡，让你的朋友圈都被这道菜点亮吧！记得分享你的作品哦！📸#麻辣野鸡# #家常美食# #厨房挑战#