🔥炒豇豆大揭秘！家常菜也能秒变星级料理✨，想知道如何把普通的豇豆炒成餐桌上的小惊喜吗？跟着我，一起解锁这道简单又美味的家常菜吧！👏👏👏
👀食材准备：- 豇豆 300g (新鲜绿色的那种，脆嫩多汁哦！)- 大蒜 3瓣 (提香必备)- 红辣椒 1个 (给菜品加点火辣）- 生抽酱油 适量- 盐 适量- 糖 一点点 (平衡鲜味)- 植物油 适量- 葱花 适量 (点缀神器)
🔥步骤分解：
1.首先，豇豆洗净切段，大约2-3厘米长，这样烹饪时更容易熟透。记得去掉两端的老筋，保持口感清脆。
2.大蒜剁成蓉，红辣椒切片，备用。它们会给炒菜带来丰富的层次感。
3.热锅凉油，放入大蒜蓉和红辣椒片，小火慢炒出香味，但别炒糊了。
4.倒入切好的豇豆，大火翻炒均匀，让每根豇豆都裹上油香。
5.加入生抽酱油、少许盐和糖，继续翻炒，让调料充分渗透进豇豆里。
6.当豇豆微软但仍带点脆劲时，就可以撒上葱花，快速翻炒均匀，增添色彩和清新香气。
7.最后，尝一口，如果味道正好，那就出锅啦！一盘色泽诱人、香脆可口的炒豇豆就完成啦！😍