🔥揭秘丽水缙云烧饼的酥脆秘诀！一学就会的家常做法💖，想知道那口地道的缙云烧饼怎么出炉吗？跟着我，一起在家就能做出那香气四溢的美味！🌟
亲爱的吃货朋友们，今天我要带你们走进厨房，一起探索这浙江小吃界的瑰宝——丽水缙云烧饼的秘密！🎉
所需食材清单:
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 猪油：30克
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 糖：10克
- 芝麻：适量
步骤大公开:
1️⃣ 面团制作: 将面粉、酵母、糖和盐混合，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。别忘了加点猪油，增加烧饼的酥脆口感哦！放置温暖处发酵至两倍大。⏰
2️⃣ 调料准备: 切碎一些葱花备用，芝麻洗净晾干，备用做撒面的配料。🧄🥜
3️⃣ 揉制面皮: 发酵好的面团揉成长条，分割成一个个小剂子，擀成圆形薄片，中间厚边缘薄。擀面杖一定要轻柔，保持层次感。🍴
4️⃣ 包馅儿: 取一片面皮，放上适量的葱花，包成半月形，收口捏紧。记得留个小口，方便烘烤时膨胀。🥟
5️⃣ 烘烤时刻: 预热烤箱至200℃，烤盘铺上烘焙纸，将包好的烧饼放在上面，撒上芝麻。放入烤箱，上下火，烤15-20分钟，直到表面金黄，香味四溢。🔥
6️⃣ 出炉享美食: 取出烧饼，稍微放凉一会儿，趁热咬一口，外酥里软，满口葱香，简直是早餐或下午茶的完美选择！😋