🔥包子大师课！牛肉包子秘籍，家常做法大公开！🔥

🔥包子大师课！牛肉包子秘籍，家常做法大公开！🔥，想在家做出媲美餐馆的牛肉包子吗？跟着我这简单几步，保证你也能成为包子界的烹饪高手！😍

所需食材清单:

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 300毫升
• 牛肉馅 300克
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 香油 适量

步骤详解:

1️⃣ 面团制作: 将面粉倒入大碗中，加入酵母和白糖，拌匀。慢慢倒入温水，边倒边揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。大约需要1小时左右，耐心等待哦！发酵成功后，面团会变得蓬松轻盈。

2️⃣ 肉馅调制: 牛肉切末，大葱和生姜剁碎。锅中热油，炒香葱姜末，再加入牛肉翻炒至变色。加入生抽、老抽、料酒、盐调味，最后淋入少许香油提鲜，搅拌均匀，冷却备用。

3️⃣ 包包子: 将发酵好的面团排气，分成小剂子。取一小剂子，擀成中间厚四周薄的圆形面皮。包入适量牛肉馅，收口捏紧，记得封口要严实哦。重复这个过程，直到面团用完。

4️⃣ 再次发酵: 将包好的包子放入蒸锅，盖上锅盖，进行二次发酵。约15分钟，看到包子明显变大，就可以开火蒸了。

5️⃣ 烧水蒸熟: 大火烧开后，转中小火蒸15分钟。关火后，别急着打开盖子，让包子在锅里焖一会儿，这样包子皮会更加筋道。

出锅啦！:

热气腾腾的牛肉包子新鲜出炉，香气四溢，咬一口满嘴都是牛肉的醇香，自己动手做的包子，每一口都是满满的成就感！😋

是不是已经迫不及待想动手试试了呢？赶紧准备材料，开始你的包子大师之旅吧！记得分享你的作品哦，让我们一起享受美食的乐趣！👩‍🍳👨‍🍳!