微波炉不能加热哪些东西及原因解析
一、金属物品
微波炉的工作原理是通过产生高频电磁波使食物中的水分子振动产生热量。然而，金属材料，尤其是含有铁、铝、铜等金属成分的器皿，会反射微波，形成微波能量的集中，可能导致火花放电，甚至可能引发火灾。因此，任何金属制品，包括金属容器、金属盖子、金属网架等，都不应放入微波炉中加热。
二、玻璃陶瓷器皿的特定情况
并非所有玻璃和陶瓷制品都适合微波炉加热。一些玻璃器皿，特别是那些带有金边或金属装饰的，可能会反射微波，同样存在安全隐患。此外，釉面陶瓷也可能因微波引起热不均匀，导致破裂。建议选择专为微波炉设计的玻璃或陶瓷容器，它们通常标注了“微波安全”标志。
三、塑料制品的甄别
并非所有的塑料制品都能承受微波加热。一些塑料可能会在高温下变形、释放有害化学物质或者熔化。只有标注为“微波安全”或“微波耐热”的塑料容器才能用于微波炉。常见的微波安全塑料材质有聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）和聚碳酸酯（PC）。避免使用PVC、PS或含有BPA的塑料。
总的来说，微波炉加热时要谨慎选择器皿，避免使用不适合的材料，以确保烹饪过程的安全性和食物的品质。记住，微波炉并不是万能的加热工具，对于一些难以确定是否安全的食物，还是采用传统的烹饪方法更为保险。
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