网友发现山姆“蛋皇无抗鹌鹑蛋”配料表含鸡肉，疑惑“买蛋咋有肉”。山姆回应称鸡肉来自卤制料汁且含量少，生产商证实合规，市监局解释因用鸡肉熬汤卤制，事件引配料表关注。
宝子们买东西会扒配料表吗？最近有网友逛山姆时直接看懵了！一款看着干干净净的卤鹌鹑蛋，配料表里居然藏着“鸡肉”，这波操作让人大呼“看不懂”，评论区直接吵翻了！
翻车现场：买鹌鹑蛋，配料表惊现鸡肉
这事发酵于10月中旬，有网友在社交平台晒出山姆线上店的商品截图，一款名为“蛋皇无抗鹌鹑蛋”的产品，配料表除了鹌鹑蛋、复合调味料和食用盐，赫然列着“鸡肉”二字。
发帖网友满是疑惑：“本来冲着‘干净配料’下单，结果越看越不对劲，买鹌鹑蛋为啥要加鸡肉？是混了鸡肉碎还是有别的门道？”帖子一出，立马引发热议，不少人调侃“这是买一送一吗？”
山姆回应：鸡肉在料汁里，含量特别少
针对质疑，山姆客服很快给出回应。线上客服表示，鸡肉成分并非直接添加到鹌鹑蛋中，而是存在于卤制用的料汁里，而且因为排在配料表末尾，说明含量非常少，不用过度担心。
线下客服还补充说，后台已经注意到大家对这个成分的关注，已经登记问题并会进一步向相关部门核实。不过这番解释并没有完全打消疑虑，有网友追问：“料汁里的鸡肉为啥不提前说清楚？”
生产商+市监局：合规，但源于熬汤工艺
为了弄明白真相，记者也联系了这款鹌鹑蛋的生产商江西盐津铺子食品有限公司。客服明确表示，产品生产完全合规，配料表也是依法如实标示的，对于鸡肉的具体用途，已记录并转交研发部门核实说明。
江西省九江市修水县市场监督管理局的工作人员则给出了更具体的解释：配料表标注鸡肉，是因为生产时会用鸡肉熬制鸡汤，再用这份鸡汤来卤制鹌鹑蛋，属于工艺所需，并非产品本身混有鸡肉。
网友吵翻：是合规操作还是信息模糊？
真相披露后，网友们的看法分成了两派。支持方觉得“很合理”：“用鸡汤卤蛋才香啊，标出来反而说明诚实，总比偷偷加香精强。”还有人说“配料表越详细越安心”。
但质疑方也不少：“商品名没提鸡汤，配料表突然冒鸡肉，很容易误导人，尤其对过敏人群不友好。”更有人联想到之前的品控问题：“希望山姆不光合规，还要更贴心点。”
其实仔细想想，用鸡汤卤制确实能提升风味，配料表如实标注也符合规定，但站在消费者角度，信息能更直观些就更好了。以后买预包装食品，真得把配料表当成“必修课”！你在配料表里发现过哪些意外成分？评论区聊聊～
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