莫洛奇亚汤，温暖冬日的秘密食谱🌟！🍲，想知道如何在家做出那碗暖心又经典的莫洛奇亚汤吗？跟着我，一起走进意大利厨房，让这道传统美食温暖你的胃吧！🍲❄️
亲爱的吃货们，准备好你的厨艺小本本，让我们开始这场味蕾的探险吧！🎉
所需食材清单:
- 洋葱🧅 - 1个
- 胡萝卜🥕 - 2根
- 芹菜杆 celery - 2根
- 大蒜🧄 - 3瓣
- 番茄🍅 - 500克（新鲜或罐头都可以）
- 鸡/牛肉骨头 broth - 1升
- 番茄酱paste - 2大勺
- 香料 (罗勒叶 basil, 迷迭香 rosemary) - 适量
- 橄榄油 olive oil - 2大勺
- 盐🧂, 黑胡椒 pepper - 少许
- 意面 spaghetti - 200克（根据人数调整）
步骤揭秘:
- 首先，洋葱、胡萝卜和芹菜切丁，大蒜剁碎备用。他们在锅里欢快地跳舞，是汤底的基础哦！🔥砧板咔嚓咔嚓声，是不是已经开始闻到香味了？;
- 在大锅中加入橄榄油，热锅后加入蔬菜翻炒至微软，这样能锁住它们的甜味。;
- 接着加入番茄和番茄酱，煮沸后转小火慢炖，让它们慢慢融合成浓郁的汤底。;
- 加入骨头汤，撒上香料，盖上锅盖，炖煮至少1小时，让所有的味道充分交融。;
- 在另一个锅里，煮意面直到al dente（口感刚好），捞出备用。;
- 最后，将煮好的意面加入炖好的汤中，轻轻搅拌，让面条吸收汤汁的精华。尝一口，完美！;
- 根据口味加盐和黑胡椒调味，一碗暖呼呼的莫洛奇亚汤就大功告成了！记得洒上一些新鲜的香草，提升整体风味。👏👏👏
温馨小贴士:
- 如果时间充裕，可以用慢炖锅来做，味道更醇厚。- 想增加营养？试试加入一些煮熟的肉丸或者蔬菜。现在，你已经掌握了莫洛奇亚汤的秘诀，快去厨房实践一下，让这个冬天不再寒冷，每一口都是满满的家的味道！🏡🍲别忘了，美食不仅要满足味蕾，更要用心去创造。下次聚会时，这款自制的莫洛奇亚汤绝对能成为餐桌上的焦点！👨🍳👩🍳TAG：领酷 | 世界美食 | 莫洛奇亚汤的做法和步骤与所需食材 | 莫洛奇亚汤 | 做法 | 步骤 | 食材
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