🔥盐煎肉，家常美味的秘密武器！🥩家常菜也能上星✨，厌倦了餐馆的油腻？想要在家也能做出媲美五星级的盐煎肉吗？跟着这篇教程，你就是厨房里的大厨啦！🍽️
🌟【所需食材】：- 猪五花肉 500g- 生姜 1块- 大葱 1根- 料酒 适量- 生抽 2大勺- 红糖 2大勺- 盐 少许- 白芝麻 适量- 花椒粉 适量- 植物油 适量准备好了吗？咱们这就开始这场味蕾的冒险吧！🚀
🔥步骤1：肉的选择与处理
选择新鲜猪五花肉，肥瘦相间，切厚片，这样煎出来的肉既有嚼劲又不会太干。记得切肉时斜刀切，纹理更容易入味哦！🥩
🧄步骤2：腌制提味
将肉片放入碗中，加入料酒、生抽和少许盐，抓匀腌制15分钟，让肉片充分吸收调料的味道。⏰
🍳步骤3：糖色诱惑
锅中倒入红糖，小火慢慢熬化，糖变成红色糖浆时，加入切好的姜片，翻炒出香味。记得要小心，别炒糊了！🔥
🔥步骤4：下锅煎肉
糖色变香后，放入腌制好的肉片，两面各煎至微黄，撒上花椒粉，增加层次感。每一面都要耐心，才能锁住肉汁。🔥[::-1]
🌿步骤5：最后的点缀
撒上切好的葱花，再淋上一点煎肉剩下的糖色，白芝麻点缀，颜值和味道都满分！葱香四溢，诱人极了！🥗🌶️
🍽️出锅享美食
将煎好的盐煎肉盛出，趁热享用，每一口都是满满的幸福感！是不是已经迫不及待想动手试试了呢？赶紧拿起你的厨具，让我们一起创造属于自己的美食时刻吧！👨🍳👩🍳!