3 月 10 日，国家市场监督管理总局发布网络餐饮食品安全专项整治成果，截至目前，全国共下线 15.84 万家存在问题的外卖商户，有效规范了网络餐饮市场秩序，守护了消费者 “舌尖上的安全”，该消息在全网引发广泛关注与点赞。
整治重点：严打餐饮安全乱象
本次专项整治行动重点打击无证无照经营、食品加工环境脏乱差、食材过期变质、超范围经营、虚假宣传等违法行为。监管部门通过线上大数据监测、线下实地排查相结合的方式，对美团、饿了么等主流外卖平台入驻商户进行全面排查，对发现问题的商户依法采取下线、罚款、停业整顿等处罚措施，坚决遏制餐饮安全乱象。
平台责任：强化入驻审核与日常监管
市场监管总局明确要求，外卖平台必须严格履行主体责任，加强商户入驻资质审核，严格核查营业执照、食品经营许可证等证件，杜绝无证商户入驻。同时，建立商户信用档案与 “黑名单” 制度，对问题商户实行终身禁入；加强日常巡检与动态监测，及时发现并处理商户违规行为，从源头保障餐饮安全。
长效监管：共建安全餐饮环境
此次专项整治后，市场监管总局将建立网络餐饮食品安全长效监管机制，通过大数据分析、随机抽查、消费者举报等多种方式，持续规范外卖市场秩序。同时，鼓励消费者参与监督，对违规商户进行举报，形成政府监管、平台自律、社会监督的共治格局，共同守护网络餐饮食品安全，让消费者吃得放心、安心。
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