马年避坑✅这些年货食品谣言一次说清

2026马年春节，各类年货食品谣言又开始刷屏，误导无数家庭囤货踩坑。本文结合市场监管总局权威辟谣信息，拆解5类高频年货谣言，用专业知识打破误区，教大家科学囤货、安心过年，拒绝被谣言裹挟。

2026年2月20日，正值丙午马年正月初四，家家户户都在忙着囤年货、备年餐，年味愈发浓厚。但与此同时，各类关于年货食品的谣言也趁机泛滥，从“砂糖橘打蜡致癌”到“坚果油炸致癌”，从“腊肉含大量致癌物”到“进口年货不安全”，这些谣言看似有模有样，实则毫无科学依据，不仅误导消费者囤货踩坑，还加剧了大家的食品安全焦虑。作为资深小红书新闻撰稿人，结合市场监管总局最新辟谣公告与食品专家解读，本文一次性拆解高频年货谣言，用权威、专业的内容，帮大家扫清误区、安心过年。

谣言1：砂糖橘打蜡=致癌？权威解读来了

马年春节，砂糖橘作为家家户户必备的“年果”，却被“打蜡致癌”的谣言盯上，不少网友看到橘子表皮发亮，就担心是工业蜡，吃了会危害健康，甚至直接放弃购买，白白错过应季美味。

对此，市场监管总局食品抽检司专家明确表示，这种说法纯属谣言。首先，砂糖橘表皮的光泽，大多是自身分泌的天然果蜡，目的是保护果皮、锁住水分，无需额外打蜡；其次，即使部分商家为了保鲜会少量涂抹食用蜡，也完全符合国家食品安全标准，食用蜡可被人体消化吸收，不会对健康造成危害。真正致癌的是工业蜡，但工业蜡成本高、色泽差，商家根本不会用于水果保鲜，大家可放心食用，只需吃前用清水冲洗干净即可。

谣言2：坚果油炸致癌，过年只能少吃？真相反转

坚果作为年货必备零食，富含优质蛋白和膳食纤维，却被谣言传“油炸坚果致癌，吃多了会伤身”，导致很多人过年不敢多吃，甚至直接不囤，让坚果沦为“年货弃子”。

食品营养专家指出，这种说法混淆了“油炸”和“烘烤”的概念，存在明显误导。市面上大部分年货坚果，如巴旦木、核桃、腰果等，采用的是烘烤工艺，而非油炸，不仅不会产生致癌物，还能最大程度保留营养；少数油炸坚果，只要符合国家食品安全标准，适量食用也不会致癌。谣言的核心误区，是将“过量食用油炸食品”的危害，强加给了所有坚果。过年适量吃坚果（每天20-30克），有益身体健康，无需过度恐慌，重点是选择正规品牌、无过多添加剂的坚果即可。

谣言3：腊肉、腊肠含大量致癌物，吃了必伤身

腊肉、腊肠是南方北方都爱的年货美食，承载着无数人的年味记忆，但每年春节，“腊肉含大量亚硝酸盐，吃了会致癌”的谣言都会卷土重来，让不少人既想吃又不敢吃，陷入两难。

结合市场监管总局最新检测数据和食品专家解读，真相远比谣言温和。首先，腊肉、腊肠在制作过程中，确实会添加少量亚硝酸盐，目的是防腐、增色，但正规厂家生产的腊肉，亚硝酸盐含量严格控制在国家食品安全标准范围内，远达不到致癌剂量；其次，亚硝酸盐的致癌风险，主要源于“过量摄入”，过年期间偶尔吃几次、每次少量食用，完全不会对健康造成危害。相反，那些无资质小作坊生产的“三无”腊肉，才可能存在亚硝酸盐超标问题，只要选择正规渠道购买，就能安心享用年味美食。

谣言4：进口年货不安全，都是“三无产品”？不实误导

随着年货种类越来越丰富，很多家庭会选择进口零食、进口水果作为年货，但“进口年货都是三无产品，不安全、不达标”的谣言，让不少人望而却步，宁愿多花钱买国产，也不碰进口年货。

海关总署相关负责人明确回应，这种说法毫无事实依据。所有进口年货，无论是零食、水果还是乳制品，都必须经过海关严格检验检疫，符合中国食品安全标准后，才能进入国内市场销售，不合格的进口年货会直接被扣留、退回，根本无法流入市场。大家担心的“三无进口年货”，大多是不法商家走私的假冒伪劣产品，并非正规进口。只要通过超市、正规电商平台等渠道购买，查看包装上的中文标签、检验检疫证明，就能买到安全、合格的进口年货，无需盲目排斥。

谣言5：马年吃“无糖年货”，零热量还健康？小心踩坑

今年马年春节，“无糖年货”成为新潮流，很多人觉得“无糖=零热量、零负担”，疯狂囤货，甚至无节制食用，认为这样既满足口腹之欲，又不会长胖、伤身体。

食品专家提醒，这是今年最隐蔽的年货谣言，很多人都被“无糖”标签误导。首先，“无糖”不等于“零热量”，根据国家食品安全标准，“无糖食品”是指每100克或100毫升食品中，含糖量不超过0.5克，但无糖食品中可能含有大量脂肪、淀粉等，热量并不低；其次，无糖食品中常添加代糖，代糖虽然不影响血糖，但过量食用可能会刺激肠胃、影响代谢，反而不利于健康。过年吃无糖年货，同样需要控制分量，不能因为“无糖”就无节制食用，理性囤货、适量摄入，才是健康的过年方式。

马年囤年货，最怕的就是被谣言裹挟，花了钱还伤了心。其实，所有年货食品谣言，都有一个共同的特点：夸大危害、混淆概念，利用大家的食品安全焦虑误导消费。作为资深新闻撰稿人，始终坚持用权威信息、专业知识，为大家拆解误区、传递真相。

最后提醒大家，过年囤年货，无需过度焦虑，只要选择正规渠道、正规品牌，理性消费、适量食用，就能安心享用各类年味美食。也希望大家把这篇辟谣文案分享给家人朋友，一起打破谣言、避坑囤货，过一个健康、安心、快乐的马年春节！