如何鉴别酿造酒和勾兑酒？🧐选购时需要注意的关键点， ，酿造酒和勾兑酒的区别在于制作工艺与原材料。酿造酒通过发酵天然原料制成，而勾兑酒则添加了食用酒精或香精等成分。学会从配料表、口感、价格等方面判断，才能买到真正的酿造酒！
一、👋首先，我们来聊聊酿造酒和勾兑酒到底有什么不同吧~
酿造酒和勾兑酒是两种完全不同的酒类生产方式。
酿造酒是指通过粮食、水果等天然原料经过发酵过程自然生成的酒精饮品，比如葡萄酒、啤酒、黄酒等。而勾兑酒通常是用食用酒精为基础，再加入一些香料、色素或者调味剂调制而成。虽然它们都能喝，但两者的品质和健康影响可大不相同哦！🍷
二、👀第一步：看配料表，这是最直接的方法！
无论是酿造酒还是勾兑酒，国家法规都要求在包装上标明所有成分。
如果你看到配料表里只有水和粮食（如高粱、小麦、大米等），那基本可以确定是酿造酒啦！但如果出现了“食用酒精”、“香精”这样的字眼，那就说明这是一款勾兑酒。记住这个小技巧，以后买酒再也不怕踩雷啦！😉
三、👃第二步：闻气味，酿造酒更醇厚，勾兑酒可能刺鼻
打开一瓶酒，轻轻摇晃后靠近鼻子闻一闻。
酿造酒通常会有浓郁的粮食香气或果香，味道纯正且持久。而勾兑酒由于加入了人工香精，可能会散发出一种刺鼻的化学气味，甚至让人感到不适。如果发现酒味过于浓烈或者不自然，就要多留个心眼啦！💨
四、👅第三步：尝口感，酿造酒更加顺滑细腻
喝一小口酒，让它在嘴里停留片刻，感受它的质地和回味。
酿造酒因为是天然发酵而成，所以口感通常会更加圆润、柔和，带有丰富的层次感。而勾兑酒往往缺乏这种复杂性，入口可能会显得单薄，甚至有灼烧感。当然啦，这也需要一定的经验积累，刚开始可能不太好分辨，不过多尝试几次就会找到感觉啦！😄
五、💰第四步：比价格，酿造酒一般更贵
酿造酒的生产周期较长，成本较高，因此价格通常也会相对昂贵一些。
而勾兑酒由于使用的是廉价的酒精和添加剂，成本较低，所以售价往往比较便宜。如果你在市场上看到一款超低价的白酒，声称是“纯粮酿造”，那你可要擦亮眼睛了！毕竟天上不会掉馅饼嘛，对不对？🤑
六、💡最后的小贴士：选择适合自己需求的酒才是最重要的！
其实，不管是酿造酒还是勾兑酒，只要适量饮用，并不会对身体造成太大危害。
但对于追求品质生活的小伙伴们来说，了解这些鉴别方法无疑会让你在挑选美酒时更加得心应手。下次去超市或者餐厅点酒的时候，就可以自信满满地告诉别人：“我知道这是酿造酒！”是不是超级有成就感呢？👏