🔥英式经典之作！牛肉腰子派，家常温暖的味道✨，厌倦了普通的晚餐？来试试这道英伦风情的牛肉腰子派吧！每一口都是满满的满足感，让你的餐桌瞬间提升格调！跟着我，一起踏入美食的英伦小屋！🍽️🎉
所需食材清单:
- 新鲜牛腰肉 500g
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 面粉 200g
- 黄油 100g
- 牛奶 500ml
- 熟鸡蛋 2个
- 香草调料（百里香、迷迭香）适量
- 盐、黑胡椒粉 少许
- 派皮用：面粉 200g, 黄油 100g, 冰水 适量
制作步骤:
1️⃣ 准备馅料: 牛腰肉切丁，洋葱、胡萝卜和大蒜切碎。在锅中加入黄油，炒至微黄，然后加入蔬菜翻炒，直到软糯。
2️⃣ 加入牛肉: 加入牛肉丁，撒上盐、黑胡椒粉和香草调料，煮至牛肉变色，再加入少量牛奶，炖煮约20分钟，让味道充分融合。
3️⃣ 制作派皮: 在另一个碗中混合面粉和黄油，搓成类似面包屑的状态，然后慢慢倒入冰水，揉成面团。擀平后，铺在派盘底部，冷藏备用。
4️⃣ 填充派皮: 将牛肉馅倒入派皮，用勺子压平，然后倒入剩余的牛奶。在上面轻轻刷一层蛋液，增加金黄诱人的色泽。
5️⃣ 烘烤时间: 预热烤箱至180°C，将派放入烤箱中，烤约45-50分钟，直至派皮金黄酥脆，边缘微微上翘。
6️⃣ 出炉享美食: 从烤箱中取出，稍微冷却后切片，配上一杯红酒，享受这道经典的英式牛肉腰子派的完美搭配！😋