🔥迷你佛跳墙,家常也能奢华味!🍲在家也能享五星级酒店大餐!👩🍳👨🍳,想知道如何在厨房里复制那道令人垂涎的酒店名菜吗?来来来,今天我就带你一起做一份简单又不失豪华感的迷你佛跳墙!跟着我,咱们边聊边学,分分钟变身厨艺高手!😉🎉
食材准备:
- 鸽子蛋一枚(营养满满的小秘密)🥚
- 鲍鱼片一小块(海鲜鲜美)🐟
- 瑶柱(提香必备)珧珧珧...
- 香菇一朵朵(香菇炖出的汤底不可少)🍄
- 蹄筋、海参、鱼翅(小小份,奢华感不打折)🐟鳘🐟鳘...
- 红枣、枸杞(养生又好看)🍇🍵
- 鸡汤(自家熬制,味道更纯正)🍲
步骤分解:
1️⃣ 先将蹄筋、海参泡发,去除杂质,切成小块,备用。(耐心等待,这是精华所在)!
2️⃣ 瑶柱提前泡软,香菇切片,鲍鱼洗净切薄片,备用。(精致细节,每一步都不能马虎)!
3️⃣ 锅中倒入鸡汤,加入所有食材,小火慢炖。(时间是朋友,慢慢熬出美味)!
4️⃣ 鸽子蛋轻轻放入炖煮,保持小火,避免破裂。(小心轻放,蛋蛋也想享受尊贵待遇)!
5️⃣ 炖至食材熟透,汤汁醇厚,撒上红枣和枸杞,最后点缀几颗鲍鱼片。(完成!奢华感满分)!
温馨小贴士:
想要更浓郁的口感,可以提前炖一锅高汤备用。迷你版佛跳墙,虽小却五味俱全,每一次品尝都是满满的仪式感哦!🥰
别犹豫了,这个周末就动手做一份迷你佛跳墙,给家人一个惊喜吧!记得拍照分享哦,让我们一起在家享受这份五星级的味蕾之旅!📸🍽️
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