🔥盐焗鸡秘籍来袭！家常美味也能变高级料理！🔥，想知道如何在家做出媲美餐厅的盐焗鸡吗？跟着我，简单几步，让你的餐桌瞬间提升星级享受！🌟
👀【所需食材】:
- 整只鸡 - 选择新鲜饱满的，约1.5-2kg
- 粗海盐 - 适量，最好选用粗粒的
- 白胡椒粉 - 少许，增加风味
- 葱姜蒜 - 提香去腥
- 食用油 - 油润外表
🔥步骤分解🔥
1.准备阶段:
- 鸡洗净，晾干水分，切几刀便于入味。 - 葱姜蒜切片，塞进鸡腹内。2.腌制魔法:
- 在鸡皮上均匀涂抹食用油，防止粘锅。 - 把粗盐、白胡椒粉混合，均匀地裹满鸡肉内外，确保每一寸都被盐包裹。3.焗烤时刻:
- 烤箱预热至200°C，将鸡放入烤盘，上面盖上一层锡纸，防止盐粒飞溅。 - 焗烤1小时，期间可用筷子插入鸡胸肉最厚处，如果能轻松拔出，说明熟透了。4.最后升华:
- 取出鸡，稍微冷却后，撒上一些葱花点缀，再用余温焗一会儿，让盐分深入鸡肉。 - 出炉！一道香气四溢的盐焗鸡就大功告成啦！