哪些食物千万不能放入微波炉加热？
一、金属和铝箔包装食品
微波炉中的电磁波能够引起金属内部产生电流，这可能导致火花、火灾甚至爆炸。因此，任何含有金属成分的食物（如铝箔包装的菜肴、锡纸包裹的肉类）都不应放入微波炉加热。正确的做法是使用玻璃或塑料容器，以确保安全。
二、鸡蛋和含蛋制品
虽然微波炉可以加热鸡蛋，但可能会导致鸡蛋壳内部产生过多的热气，形成微型炸弹。另外，鸡蛋内部的蛋白质结构在微波下可能会发生变化，影响口感。建议将鸡蛋煮熟后冷却后再放入微波炉加热，或者直接用锅加热。
三、塑料容器和包装
并非所有塑料都是微波炉安全的。一些塑料可能含有BPA（双酚A），长期接触高温可能会释放有害物质。因此，只使用标注为微波炉安全的塑料容器，并避免使用透明塑料保鲜膜。玻璃、陶瓷和微波炉专用塑料容器通常是更好的选择。
四、奶酪和奶制品
虽然微波炉可以加热奶酪，但会导致其变得干燥且不均匀，口感不佳。最好将奶酪切片或切块，放在微波炉安全的碗中，加入少量水进行加热，以保持其湿润。
五、冷冻食品需解冻
直接将冷冻食品放入微波炉加热可能会导致食物中心部分未解冻，外层却过热。正确的方法是先将食品放在冰箱里自然解冻，或者在微波炉中设置适当的解冻模式。
了解这些禁忌，不仅能保护你的厨房安全，还能确保食物的营养和味道。记住，不是所有食物都适合微波炉加热，合理选择和处理方式，才能享受到美味又健康的餐食。