微波炉烹饪安全须知：哪些食物不能加热?
一、金属制品
微波炉的工作原理是通过产生高频电磁波使食物中的水分子振动产生热量。然而，金属容器或含有金属部件的食物（如铁质、铝制或含镍的器皿）会反射微波，导致能量集中在金属内部，可能引发火花，甚至引起火灾。因此，切勿将金属放入微波炉中加热。
二、塑料容器
并非所有的塑料容器都适合微波炉加热。一些塑料可能会在高温下变形、释放有害化学物质或融化。使用微波炉时，应确保使用标注为“微波安全”的塑料容器，如聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）或聚碳酸酯（PC）。尽量避免使用透明塑料包装，因为它们可能含有BPA，长期加热可能对人体健康造成影响。
三、封闭容器
密闭的玻璃或陶瓷容器在微波炉中加热可能会导致压力积聚，如果容器密封过紧，当内部蒸汽无法排出时，可能导致容器爆炸。所以，在加热液体时，务必留出适当空间，或者使用专门设计的微波炉安全盖子。
四、生鸡蛋和半熟蛋黄
微波加热生鸡蛋会导致蛋黄变得不均匀，且可能形成危险的液滴状蛋白。最好将鸡蛋完全煮熟后再放入微波炉加热，以确保食品安全。
五、冷冻食品的解冻
虽然微波炉可以用于解冻，但建议使用专门的解冻袋或在冰箱中自然解冻，以防止食物受热不均或产生过热的中心部分。
总的来说，正确使用微波炉的关键在于了解其工作原理和限制，以确保食物的安全和营养。在加热任何食物之前，都要仔细阅读产品标签，遵循生产商的建议，避免潜在的风险。
TAG：领酷 | 微波炉 | 微波炉不能加热什么? | 微波炉不能加热什么?
文章链接：https://www.lk86.com/weibolu/47838.html