3 月 10 日，农业农村部部长韩俊在全国食品安全工作会议上，向广大消费者提出健康饮食建议：日常饮食要做到 “减油、增豆、加奶”，优化膳食结构，预防慢性疾病。
减油：控制油脂摄入，降低健康风险
韩俊表示，我国居民油脂摄入量普遍超标，过量摄入油脂易引发肥胖、高血脂、心血管疾病等。建议每人每天油脂摄入量控制在 25-30 克，减少油炸食品、肥肉、动物内脏等高油食物摄入，优先选择橄榄油、菜籽油等植物油。
增豆：增加豆类摄入，补充优质蛋白
豆类富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素与矿物质，且脂肪含量低。建议每天摄入 50-100 克豆类及豆制品，如豆腐、豆浆、豆芽、黑豆等，可替代部分肉类，降低饱和脂肪摄入，提升营养均衡性。
加奶：增加奶类摄入，补充钙与蛋白质
奶类是钙与优质蛋白的最佳来源，我国居民奶类摄入量远低于国际标准。建议每人每天摄入 300-500 克奶类及奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，可预防骨质疏松，促进骨骼健康，尤其适合儿童、青少年与老年人。