🎉四喜丸子大揭秘！家庭厨房也能轻松get🌟，想知道传统美食四喜丸子怎么做吗？跟着我，一步步教你，家常四喜丸子轻松变身餐桌明星！🥟🍲
🔥【食材清单】🔥- 猪绞肉：500克（选用五花肉，肥瘦相间）- 虾仁：100克（增添鲜美）- 香菇：5朵，泡发后切末- 胡萝卜：半个，去皮切丁- 生姜：一小块，剁碎- 料酒：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：少许- 生抽：1汤匙- 玉米淀粉：2汤匙- 清水：适量- 炸丸子用油：食用油，适量👩🍳【步骤详解】👩🍳1. **剁馅儿**: 猪绞肉放入碗中，加入虾仁、香菇末、胡萝卜丁、姜末，调入料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，最后加入生抽提味。2. **加淀粉**: 慢慢倒入玉米淀粉，边倒边轻轻搅拌，直到肉馅儿变得黏稠且易于成型。3. **捏丸子**: 取适量肉馅，双手合拢，轻轻捏成球状，记得要圆润饱满哦！4. **炸丸子**: 锅里热油，中小火，待油温六七成热时，小心放入丸子，两面金黄即可捞出沥油。5. **炖煮**: 锅中留底油，放入丸子，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮10分钟，让味道更加入味。6. **出锅**: 最后撒上葱花点缀，一碗香喷喷的四喜丸子就大功告成了！👉想要口感更Q弹，可以在肉馅中加入少许蛋清哦！家里的年夜饭或是聚餐，来一盘四喜丸子，寓意吉祥，美味又暖心。快动手试试，让家人朋友尝尝你的手艺吧！🥰#四喜丸子做法 #家庭美食 #年夜饭菜谱
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