意式海味狂欢!家常版意大利海鲜披萨,做法全公开!💖!,想在家也能尝到正宗意式海鲜披萨的美味?跟着我,一起走进厨房,做一份香脆可口的海鲜披萨吧!海鲜控们,准备好了吗?🍴
🔥【所需食材】:- 披萨饼皮:面粉 300g, 干酵母 5g, 温水 150ml, 橄榄油 2大勺, 盐 适量- 海鲜酱料:番茄酱 100g, 橄榄油 1大勺, 大蒜 2瓣, 洋葱半个, 白葡萄酒 2大勺- 海鲜配料:虾仁 150g, 蟹肉 150g, 蘑菇 100g, 青椒半个, 橄榄 10颗- 蔬菜:罗勒叶, 黑橄榄, 洋葱丝- 芝士:马苏里拉奶酪 200g, 帕尔马森奶酪碎 适量---
步骤一:面团制作(daydreaming)
把面粉、干酵母、盐混合,慢慢倒入温水和橄榄油,揉成光滑的面团。发酵1小时,直到面团体积翻倍。记得盖上湿布,让它在温暖的地方静静等待变身。🌹
步骤二:酱料调制(magic touch)
洋葱和大蒜切末,热锅冷油炒至微黄。加入番茄酱、白葡萄酒,煮沸后转小火慢炖,调味后放凉备用。🍷

