🔥家常美味！小鱼窝头DIY，一口一个幸福感满满!，想知道如何在家做出那些儿时记忆里的小鱼窝头吗？跟着我，简单几步，就能唤醒你的味蕾！这不仅仅是一顿饭，更是一份温暖的回忆哦~ 🐟🥟
🌸【所需食材】：- 糯米粉：200g- 普通面粉：150g- 温水：适量- 鲜酵母：5g- 鱼肉末（或猪肉末）：100g- 葱花：适量- 食盐：少许- 食用油：适量
🍳步骤一：准备面团
将酵母加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让它起泡。然后，将糯米粉和普通面粉混合，慢慢倒入酵母水，边加边揉成柔软的面团。记得加点油，这样面团更有弹性哦！ knead the dough to perfection.
🐟步骤二：添加馅料
鱼肉末（或猪肉末）中加入葱花和少许食盐，搅拌均匀，制成馅料。这个步骤可以根据你的口味调整，喜欢酸甜的可以加点酱油和糖。
🥟步骤三：制作窝头
- 把面团分成小块，搓圆后压扁。- 中间挖个小洞，填入馅料，封口捏紧。- 用手指轻轻按压边缘，形成小鱼形状，可爱又诱人！- 放在温暖处发酵，直到面团体积变大一倍。🔥步骤四：蒸制完成
- 锅里加水烧开，放入小鱼窝头，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。- 时间到，关火稍等片刻，再打开锅盖，香气扑鼻的小鱼窝头就做好啦！咬一口，外皮Q弹，内馅鲜美，每一口都是满满的幸福感。赶紧动手试试，让你的餐桌增添一份家的味道吧！👨🍳👩🍳💕