🔥开水白菜也能变大餐？超简单做法get√!

🔥开水白菜也能变大餐？超简单做法get√!，想要做出一道家常又不失美味的开水白菜？别担心，跟着我这菜小白一步步来，让你的餐桌也能星光熠熠！🌟

👀【所需食材】:

• 小白菜一棵，洗净待用
• 蒜瓣几颗，切末提香
• 生姜一小块，切片备用
• 盐适量，提味基础
• 鸡精或味精，少许提鲜
• 清水一大碗，保持原汁原味

🔥步骤揭秘:

1. 第一步: 烧一锅热水，大火烧开，放入白菜焯水，烫至叶子变软但仍有嚼劲，捞出过冷水备用。这样做能保持白菜的脆嫩口感哦！：
2. 第二步: 锅中倒少许油，放入蒜末和姜片，小火炒出香味，注意不要炒糊了。
3. 第三步: 加入煮白菜的水，大火烧沸后撇去浮沫，让汤底更加纯净。
4. 第四步: 将焯过水的白菜码在碗里，倒入煮好的汤底，撒上一点盐和鸡精调味。
5. 第五步: 盖上盖子，转中小火慢炖，让白菜充分吸收汤汁，大约5-10分钟即可。
6. 第六步: 出锅前尝一尝味道，根据喜好再加调料，最后淋上一勺热油，瞬间提升菜品的视觉和风味！。

🔥小贴士:

🔥开动吧，家常美味的开水白菜就完成啦！:

这道菜看似简单，却藏着大厨的心思。无论是日常快手晚餐，还是朋友聚会的拿手好菜，开水白菜都能让你轻轻松松展现厨艺！记得分享给你的小伙伴们哦，让他们也感受这份家的味道！👏