霍山黄芽是绿茶还是黄茶？🍵茶叶小白必看

霍山黄芽是绿茶还是黄茶？🍵茶叶小白必看， ，霍山黄芽到底是绿茶还是黄茶？这个问题困扰了不少茶友。其实，霍山黄芽属于黄茶！它的独特之处在于“闷黄”工艺，赋予了它独特的香气和口感。快来看看具体原因吧~

一、👋先来聊聊霍山黄芽的身世背景~

霍山黄芽是中国传统名茶之一，产自安徽省霍山县。很多小伙伴对它的分类感到困惑，是因为它名字里带了个“芽”，容易让人联想到绿茶。但实际上，霍山黄芽属于黄茶哦！🧐
那为什么会有这样的误解呢？主要是因为它的外形和部分制作工艺与绿茶有些相似，但关键区别就在于“闷黄”这一步骤。

二、🌱茶叶分类的核心：制作工艺才是王道！

茶叶的分类并不是单纯看颜色或名字，而是取决于制作工艺。绿茶的特点是没有经过发酵，保持了鲜叶的绿色；而黄茶则是通过“闷黄”这一特殊工艺，让茶叶发生轻微发酵，从而呈现出黄色调。
霍山黄芽在制作过程中，会将杀青后的茶叶用湿热的方法进行“闷黄”，这个步骤不仅改变了茶叶的颜色，还赋予了它独特的香气和滋味。所以，从工艺角度来看，霍山黄芽毫无疑问是黄茶的一员！✨

三、🍵霍山黄芽的独特魅力在哪里？

霍山黄芽的干茶色泽金黄，冲泡后汤色杏黄明亮，香气清雅持久，滋味甘醇鲜爽。这种独特的风味正是“闷黄”工艺带来的结果。
相比绿茶，霍山黄芽的茶性更加温和，适合更多人群饮用。尤其是肠胃较弱的朋友，喝黄茶可能会比绿茶更舒服一些哦~💕

四、💡如何区分绿茶和黄茶？

如果你也经常分不清绿茶和黄茶，记住以下几点就轻松搞定啦：
1️⃣ **颜色**：绿茶通常呈现翠绿色，而黄茶则偏黄色调。
2️⃣ **香气**：绿茶清香扑鼻，黄茶则多了一丝熟香和甜香。
3️⃣ **工艺**：绿茶没有发酵过程，黄茶有“闷黄”这一步。
4️⃣ **口感**：绿茶清新爽口，黄茶则更加醇厚柔和。
下次再遇到类似问题时，就可以胸有成竹地分辨啦！🎉

怎么样，是不是觉得霍山黄芽既神秘又有趣呢？快去试试这款黄茶界的宝藏吧~ ☕