🔥回锅肉，家常菜也能变大厨！🔥

🔥回锅肉，家常菜也能变大厨！🔥，想要做出那道让人回味无穷的回锅肉？跟着我，一步步教你！这道经典川菜不仅简单易学，还能让你的餐桌瞬间升级哦！😋

👩‍🍳【所需食材】：- 猪五花肉 300g- 胡萝卜 半根- 青椒 1个- 大蒜 5瓣- 姜片 适量- 干辣椒 5-7个- 豆瓣酱 一大勺- 料酒 适量- 生抽 两勺- 糖 一小勺- 盐 适量- 食用油 适量

🔥步骤一：准备食材

五花肉切薄片，胡萝卜切丝，青椒切块，大蒜剁碎，姜切片，干辣椒剪成小段。一切准备就绪，开始烹饪之旅吧！;

🔥步骤二：炒肉片

热锅凉油，放入五花肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，捞出备用。这样可以让肉质更加紧实，口感更佳哦！;

🔥步骤三：炒香配料

锅中留底油，加入蒜末、姜片和干辣椒段，小火炒出香味。别忘了豆瓣酱，它可是回锅肉的灵魂！;

🔥步骤四：加入调料

翻炒均匀后，倒入煎好的五花肉片，加入料酒、生抽、糖和一点点盐，快速翻炒让每片肉都裹满调料。;

🔥步骤五：回锅翻炒

最后加入胡萝卜丝和青椒块，大火快炒几下，让蔬菜稍微软化，但保持脆爽。记得尝尝味道，根据个人口味再加调料。

🔥出锅啦！

一盘色香味俱全的回锅肉就大功告成啦！是不是看着就垂涎欲滴？赶紧动手试试，让你的家人朋友也尝尝你的厨艺吧！👨‍🍳💕