西贝全国门店10月初起启动降价，30余道热门菜品降幅达5%-20%，分量未减。同时全员平均涨薪500元，搭配百元消费券，性价比拉满，门店客流量持续回升。
吃货们狂喜！一直被说“有点贵”的西贝，居然悄悄全国降价了！30多道热门菜品直降近20%，草原羊排、烤鱼这些硬菜都在降价名单里，关键是分量没缩水。更惊喜的是，降价的同时员工还平均涨薪500元，这波操作也太圈粉了！作为爱吃西贝的资深吃货，今天就带大家扒一扒这次降价的干货细节！
降价实测：这些热门菜降价超划算
这次西贝的降价可不是小打小闹，全国所有门店统一执行，70%-80%的菜品都参与了价格优化。
之前罗永浩打卡过的草原嫩烤羊排，原价119元现在只要109元，直降10元；聚餐必点的葱香烤鱼，从89元降到79元，性价比瞬间提升；还有小朋友超爱的黄米凉糕（6块装），原价29元现价26元，甜糯口感不变，价格更亲民。整体降幅在5%-20%之间，不管是单点硬菜还是家庭聚餐，都能省下不少钱。
反向操作：降价同时，员工平均涨薪500元
最让人意外的是，西贝一边给菜品降价，一边给员工涨薪，这波“反向操作”引发网友热议。
据西贝员工证实，9月份就已经收到了500元补贴，10月份这笔补贴直接转为固定收入的一部分。除此之外，公司还新增了工匠精神津贴、服务标兵津贴等，最高能拿到800元额外津贴。西贝负责人表示，涨薪是为了激励员工提供更优质的服务，用服务留住顾客，这也是降价后能维持品质的关键。
降价原因：顺应市场，提升性价比竞争力
这次降价其实是西贝顺应市场变化的主动调整。
当前餐饮行业竞争激烈，消费者在外就餐越来越看重性价比。西贝通过优化供应链、提升运营效率，在不降低菜品品质和分量的前提下，实现了价格下调。同时搭配发放百元消费券等活动，进一步拉近距离，吸引更多食客回流。从南京等城市门店的反馈来看，降价后晚高峰经常出现排队情况，客流量已经在逐步恢复。
吃货攻略：这样点单更省钱
想趁着降价打卡西贝？这几个点单技巧一定要记好。
优先点降价幅度大的硬菜，比如羊排、烤鱼，能省更多钱；家庭聚餐可以搭配素菜和主食，比如降价后的杂粮筐、凉拌菜，营养均衡又划算；记得领取门店发放的百元消费券，叠加降价后更实惠。另外，门店服务因为员工涨薪有了明显提升，就餐体验也更舒心，想吃西北风味的朋友可以趁现在冲！
降价不降质，还能提升服务，西贝这波操作可以说是双赢。希望更多餐饮品牌能跟上，让吃货们既能吃到美味，又不用心疼钱包！