3 月 10 日，国家市场监督管理总局发布网络餐饮食品安全整治成果，截至目前，全国共下线 15.84 万家存在问题的外卖商户，网络餐饮市场秩序得到有效规范。
整治重点，严打无证经营与卫生乱象
本次整治重点打击无证无照经营、食品加工环境脏乱差、食材过期变质、超范围经营等违法行为。通过线上监测、线下排查相结合的方式，对美团、饿了么等外卖平台入驻商户进行全面排查，对问题商户依法下线、严肃查处。
平台责任，强化入驻审核与日常监管
市场监管总局要求外卖平台严格履行主体责任，加强商户入驻资质审核，建立商户信用档案，对问题商户实行 “黑名单” 管理，禁止其再次入驻平台。同时，平台需加强日常巡检，及时发现并处理商户违规行为。
长效监管，保障消费者舌尖安全
此次整治后，市场监管总局将建立网络餐饮食品安全长效监管机制，通过大数据监测、随机抽查、消费者举报等方式，持续规范外卖市场秩序。同时，鼓励消费者参与监督，对违规商户进行举报，共同守护网络餐饮食品安全。
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